馅饼面怎么做好

稀面的和法和稀面馅饼的做法如下准备材料面粉500g水适量馅料适量食用油适量 制作步骤1把面粉倒入盆内，水龙头开小流量，边流边搅拌 2面团上筋，没有颗粒，比较细腻 3和成这种程度的软面团，可以用筷子挑起来 4放温暖的地方发酵，这是发酵好的面团 5面板上多放些面粉，防沾。

馅饼面怎么弄如下1将准备好的高筋面粉放入到盆中2面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不断的搅拌面粉3先将面粉搅拌成面疙瘩，然后再慢慢的搅拌成面絮，直到盆中没有干的面粉就可以馅饼面怎么做了4搅拌面的时候需要一个方向搅拌，用手将所有的面絮揉成面团5。

如图所示 7将其馅料包裹好，捏紧收口，如图所示 8依次包好，收口朝下放置，稍微将其按压一下，盖好保鲜膜，醒发10分钟，如图所示 9电饼铛提前进行预热，选择馅饼的功能，设置中火，底盘刷一层底油，放入饼胚，放入时，饼胚表面刷上一层食用油 10将其烙制两面金黄色即可 11成品图。

和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，这样馅饼的面又软又蓬松，方法如下准备材料面粉 150克馅料 适量酵母 适量白芝麻 适量水 适量1第一步准备好馅料，放一旁备用2然后盆中放入面粉，盐和酵母3倒入水，搅拌4和成面团后静置30分钟5把发酵好的面团分成小份，用。

步骤十切成大小一样的面剂子步骤十一撒点干面粉，把面剂都按平步骤十二把面剂擀成一张张薄皮，放入适量的馅料步骤十三像包包子一样，收口步骤十四收口朝下，用手轻轻搓圆按平整步骤十五电饼铛或平底锅放少量花生油，放入馅饼步骤十六一面烙成型后翻面煎另一面步骤十七。

先放花生油拌匀，放几分钟，然后再放一勺蚝油一勺味极鲜一勺盐搅拌均匀7先捏成包子的形状，褶皱一面朝下，用手掌轻轻压平做好三四个以后就可以上锅烙馅饼面怎么做了，剩余的可以边烙边做8平底锅倒上一点油，把馅饼逐个放进锅里，盖上锅盖，小火烙至两面金黄即可。

翻面同时注意换换馅饼在锅中位置，为的是受热均匀饼鼓起大包，颜色金黄，即可出锅放馅儿，多些，包包子，捏紧，包好的包子擀开，两面都擀，注意力道均匀，电饼铛预热，馅饼大饼档，翻面烙，注意两面刷油，翻面同时注意换换馅饼在锅中位置，为的是受热均匀，饼鼓起大包，颜色金黄，即可出锅。