面居(面壁十年图破壁,难酬蹈海亦英雄意思)

面山而居面对着山居住面居，即住在山北出处愚公移山战国列子 原文节选北山愚公者，年且九十，面山而居惩山北之塞，出入之迂也，聚室而谋曰“吾与汝毕力平险，指通豫南，达于汉阴，可乎”杂然相许。

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客家人是唐宋以来由中原南迁的汉人，多居住在偏僻的山区，受当地人的排挤和欺侮，为了团结御侮求生存，面居他们不得不聚族面居，也不得不建造具有防御性的城堡式住宅围龙屋，以抵御盗匪和当地人的侵扰围龙屋还建有坚固的多层“角楼”。

农场主简单，宰杀家养麋鹿炖汤，并逼迫士兵匆忙将活好的面条拉锅李世民吃了它，感冒痊愈了登基后，李世民派人搜查，下令御厨学艺，唐宫御膳途中更是“麒麟面”之后麋鹿被罕见的山羊取代，逐渐演变成今天的炖面条开封有。

牛肉烩面也有，在郑州郊县有，也有人特别爱吃，其他都为羊肉烩面汤出油太糊，汤一般牛肉熬汤发清少油，汤一般，只有羊肉熬汤，汤奶白味纯正，可出烩出美食吃烩面不是吃面片，面胚便宜，一元三片吃烩面是吃羊肉。